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Rのゆずジャム

2012_1112_Leo0019_20121112171241.jpg

朝御飯は食べ終わったけど、なんか匂いがする…

                                                                                    


昨日、ちょっと遠くのJAで“収穫祭”っていうお祭りイベントがあって、お散歩がてら『L』は住人MとRと一緒に、お出掛けしたのでした 
そのとき、Rが購入した“ゆず”。
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一日たったら、肌の悪いのが目立ってきた…



今朝は雨降りだし…

ゆずジャム、作ろう あたし
2012_1112_Leo0021_20121112171241.jpg
洗って、黒いところなどを丁寧に取り除き…



                                                           
           
 
            
煮込んで完成! あたし♪
2012_1112_Leo0022_20121112171242.jpg
Rは、ゆずジャム作りの場合、ママレード作りで行う途中の細かい作業は、ぜ~~んぶ無視!
全工程2時間もあれば完成です!半日がかりのママレード作りに比べて、ほんと楽チン!
本当は、いろんな下処理をした方が、洗練された味になるんだけど、ほとんどRのお腹行きなので、これでいいのだ!



ジャム作りの最後は、いつも、使った鍋にお湯を入れて、まわりに付いてる甘~いところを溶かして、おいしくいただくのでした。
ホットゆず 
2012_1112_Leo0023_20121112171243.jpg


そうこうしているうちに雨もあがったみたい。
そろそろお散歩行こう!

玄関でお待ちかねの『L』 
2012_1112_Leo0027_20121112171244.jpg


外は、晴れて、暑いくらいになりました。       (R)



おまけ
先日夕方の『L』の散歩道
2012_1112_Leo0013_20121112171245.jpg




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