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もうすぐ満開!

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散歩道の桜の木。
数日のうちに花がいっぱい!
風は強いけど、いい天気。(R)
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“神社の梅”と“花粉症の素”

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散歩帰りの『L』。
道路沿いの梅は、ほぼ満開♪
ついでに、スギの花粉もグングン育ってます。
ベランダの手すりを拭くと、きれ~な黄緑の粉が拭き取れるのであります(苦笑)
(R)





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きんかんママレード♪

今年はすでに2回、Rはママレード作りをしました!
…で、昨日、ご自宅の庭先で採れたという、きんかんを頂き、きんかんママレード作りに初チャレンジ!

庭先の木の場合は、苦味を考慮して一度茹でこぼし、
横二つに切って種を取り除き、
クエン酸を溶かした水に浸した後、
茹でながら砂糖を加えて、出来上がり♪







大きいミカン(はっさくや甘夏)より、簡単!
きんかん600gで、ジャム1.2kgできました。

鍋のまわりに付いたジャムを溶かして作った“ホットきんかん”を飲んであたたまり、
鍋もキレイになったところで、店じまい!





『L』は待ちくたびれて、寝床に行ってしまいました。


(R)



















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